かぼちゃ生地でスティックパンとシナモンロール たまごとかぼちゃのスコップコロッケ カボチャとジャコのネギ炒め煮 いろいろ網焼き野菜 カボチャと豆の甘煮 焼き肉 簡単定番！基本のかぼちゃの煮物 by杉本 亜希子さん もっと見る別名 唐茄子（とうなす）、南京（なんきん） 南瓜 （かぼちゃ）は、キューリや、スイカなどと同じ、ウリ科の野菜です。 実は、よく知られている、あの「かぼちゃ」です、ビタミンA豊富、ビタミンE, ビタミンA かぼちゃのカロリーは、100gあたり91kcal。 ・かぼちゃ1個 956kcal ・かぼちゃ1/2個 478kcal ・かぼちゃ1/4個 239kcal いずれも種やヘタや皮を取りのぞいたかぼちゃのカロリー。 同じ南瓜でも、 水っぽい食感が特徴の日本かぼちゃ と西洋
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かぼちゃ の 別名
かぼちゃ の 別名-ウルトラ万次郎かぼちゃ 世界一収穫量の多いかぼちゃ（ギネス公式記録品種） 別名「スイートパンプキン」 濃厚で甘味強く格別な味わいです。 真冬の貯蔵カボチャとしてその実力を発揮する品種です。 国産カボチャの端境期にも出荷することができA どのかぼちゃも、貯蔵によってデンプンが糖に変わり甘くなる性質がある。収穫直後のかぼちゃはでんぷんが多いため、甘さを感じない。 q2 皮の部分を食べたら渋かった。 a ウリ科の植物に含まれる苦味成分、ククルビタシンによるもの。
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かぼちゃの別名は有名どころだと、 「唐茄子（とうなす）」、「南京（なんきん）」、「ボウブラ」 の3つです。 「かぼちゃ」という通常の呼び方を含めて、呼び方4つそれぞれに名前の由来があります。 次の順番で見ていきましょう。 かぼちゃの語源＊かぼちゃの生育適温は25～30℃と高温なので、 これ以下になる場合は、寒冷紗または不織布などで寒さ対策すると良いでしょう。 ＜収穫時期のタイミング＞ 11月上旬～11月下旬頃。 人工授粉から約2ヶ月後。果梗部がコルク化したころが目安です。別名・表記ゆれ ひらがなとカタカナが混在するため表記揺れのパターンが非常に多いが、おおむね「かぼちゃパンツ」と「かぼぱん」の2種のタグに集約されている。 かぼちゃぱんつ / カボチャパンツ / カボチャぱんつ かぼパン / かぼぱん / カボパン / カボ
作り方 1 ひょうたんかぼちゃは半分に切り、種を取って皮を剥く。 5cm幅くらいに切っておく;かぼちゃは、緑黄色野菜の代表格です。 カロリーが高く、ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高い野菜です。 別名「若返りのビタミン」とも呼ばれているビタミンEや、皮膚や粘膜・眼を保護するβ‐カロテン（ビタミンA）などがあります。 食物繊維 和名 かぼちゃ（南瓜） 別名 とうなす（唐茄子） 南京（なんきん） 学名 Cucurbita 科名 ウリ科 属名 カボチャ属 英名 pumpkin （米 Squash） 古名 かぼちゃ瓜（かぼちゃうり） 生育タイプ 多年草 つる性 原産地 南北アメリカ大陸 高さ・草丈 50cm 開花期 6月～8月 花色 黄 特徴 生育
1 かぼちゃはスプーンで種とワタをこそげとり、包丁で皮をそぎとり、5mm厚さに切る。 玉ねぎは縦4等分に切り、横に薄切りにする。 2 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、かぼちゃも加えて炒める。 湯11/2カップを加え、煮立っ かぼちゃ4分の1個、567g。 左のかぼちゃ(生)の可食部 重さ：487g カロリー：443kcal 同上、回転 以下は、ゆでたかぼちゃです。 ゆでたかぼちゃ、1片 (ゆで)重さ：41g カロリー：38kcal ゆでたかぼちゃ、3片 (ゆで)重さ：131g カロリー：122kcalかぼちゃには ぼうぶら・ぼうぶり の別名もあるが、これもポルトガル語に由来し、瓜を示す「アボボラ」が訛ったとされる。 ぼうぶりの這うてくぼむや藁の軒 （亀計）
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かぼちゃの別名2つ目 かぼちゃの別名2つ目は、漢字で書くと「唐茄子（トウナス）」と言います。 唐の国からやってきた茄子という意味が込められています。 狭い意味としては、 西洋南瓜の渡来以前に栽培されていたひょうたん型のかぼちゃを指します。
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